La leche de almendras está de moda, muchos deportistas han optado por este tipo de bebida de origen vegetal.

Una bebida mucho más saludable, desde el punto de vista nutricional, que otras bebidas de origen vegetal como, por ejemplo, la bebida a base coco o arroz, en especial por su bajo contenido en grasa y bajo aporte calórico a nuestra dieta.

Pero desde el punto de vista deportivo ¿Es bueno tomar leche de almendras? ¿Es malo?

Hoy vamos a hablar de la Leche de Almendras tan utilizada por los deportistas para preparar por ejemplo batidos de proteínas. Pero ¿Ustedes qué creen? ¿Debemos reemplazar la leche de vaca por este tipo de bebida vegetal?

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📌¿Es BUENO tomar LECHE de ALMENDRAS? Tips para DEPORTISTAS

¿Debemos reemplazar la leche de vaca por bebida o leche de Almendras?

A simple vista los beneficios que nos aporta este tipo de bebida vegetal, bajo contenido en grasa y bajo aporte calórico, la convierten en la mejor alternativa si la comparamos con la leche de vaca.

Muchos deportistas piensan que reemplazar la leche de vaca por la bebida de almendras o leche de almendras les puede ayudar a mejorar los resultados de sus entrenamientos. Pero ¿esto es cierto?

Como dicha bebida procede de las almendras, un fruto seco rico en proteínas, muchos creen que esta bebida también será rica en este tipo de macromoléculas. La realidad es que la leche o bebida de almendras es un alimento muy pobre en proteínas.

Por ese motivo a los niños intolerantes a la lactosa o alérgicos la proteína de la leche no se les recomienda consumir sólo leche de almendras sino otras bebidas vegetales con mayor contenido de proteínas como por ejemplo la leche de soja, leche de quinoa o leche de avena (En próximos vídeos hablaremos en más profundidad sobre este tipo de bebidas vegetales).

¿Cualquier persona deben consumir bebida o leche de almendras?

Para que les quede todo un poco más claro, vamos a indagar en este tipo de bebida vegetal para descubrir las ventajas y desventajas al consumir bebidas a base de almendras.

La bebida o leche de almendras empezó a fabricarse como alternativa a la leche de vaca para las personas intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche. Al igual que otros tipos de bebidas vegetales, se prepara a partir de agua a la cual se le añade azúcar y un 2% de almendras. Vamos a pararnos aquí, es una bebida que principalmente tiene agua, azúcar y en menor cantidad almendras. ¡¡WTF!!

Bueno, no se asusten, vamos a echar un vistazo a los etiquetados.

Beneficios de la leche de almendras (Ventajas de la leche de almendras)

La Bebida o Leche de Almendras es:

– Rica en Nutrientes como el Calcio

– Rica en Vitaminas como la vitamina D, B2 (riboflavina), B12 y Antioxidantes como la Vitaminas E (alfa-tocoferoles).

– Baja en Grasas, en especial las grasa saturadas

– Bajo contenido en Hidratos de carbono como los Azúcares (Comparada con otras bebidas vegetales)

– Sin Lactosa

Una bebida con un bajo contenido en grasa y un bajo aporte calórico a nuestra dieta. Ideal ¿Verdad?

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Como pueden observar en el etiquetado, la bebida o leche de almendras sólo contiene 0,5 gramos de proteínas por cada 100 ml de bebida ¿Muy poco verdad?

Un deportista lo que intenta es aportar a su dieta la mayor cantidad de proteínas, para conseguir aumentar la masa muscular, y las calorías necesarias para afrontar los intensos entrenamientos. Por este motivo, sabiendo toda esta información lo ideal sería consumir directamente un puñado de almendras (30 gramos de almendras), las cuales nos aportan:

– 6,3 gramos de proteínas

– 1,4 gramos de azúcar

– 174 kcal

En lugar de un vaso de la bebida o leche de almendras (250 ml) el cual nos proporciona:

– 1,25 gramos de proteínas

– 7,5 gramos de azúcar

– 60 kcal

Lo destacable de este tipo de bebida vegetal es la gran cantidad de azúcar, comparado con los frutos secos, algo que debemos tener en consideración a la hora de tomarla.

Existen marcas de bebidas de almendras que no contienen azúcares añadidos, esas son ideales para controlar los niveles de azúcar en nuestro organismo.

Pos otra parte, las bebidas o leche de almendras suelen ser bebidas enriquecidas con Calcio y Vitaminas, es decir, han sido añadidas vitaminas y minerales para completar su valor nutricional.

Además, como ya hemos comentado en feeldeporte, consumir cualquier tipo de frutos secos (nueces, almendras, etc) nos aportan un alto contenido en minerales (calcio, magnesio, fosforo, potasio, cobre, manganeso y hierro), vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, A) y fibra, nutrientes esenciales en una dieta saludable.

Les dejamos un artículo muy interesantes que explica por qué deberías comer Frutos Secos antes y después de los entrenamientos ¡Echen un vistazo!

Entonces ¿Debo Dejar de Tomar Leche de Almendras?

No, para nada no es malo tomar leche de almendras. Si te gusta su sabor se puede consumir leche de almendras como complemento a nuestra dieta debido a su bajo nivel de azúcares y de grasas comparado con otras bebidas. No es malo tomar leche de almendras todos los días

Si no eres intolerante a la lactosa o alérgico a la proteína de la leche y deseas una bebida que te proporcione las proteínas y aporte energético necesario para la actividad deportiva sería preferible la leche de vaca, la bebida de soja o la bebida de Quinoa.

Otra opción es prepararla ustedes mismo en su casa, así pueden controlar en contenido de almendras en la bebida. En próximos vídeos explicaremos cómo hacer leche de almendras de forma rápida y sencilla ¡No se lo pierdan!

Si quieres estar saludable consume frutas y verduras, aporta frutos secos a tu dieta y de vez en cuando un vaso de leche de almendras con tu café, chocolate no está nada mal.

Además, puedes complementar tu dieta con alimentos tan nutritivos como el gofio ¿No sabes lo que es? Les dejamos un enlace al artículo en donde explicamos qué es el gofio y sus beneficios a nivel deportivo.

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Antes de que se me olvide, les vamos a explicar la DIFERENCIA entre Leche de almendras y Bebida de almendras

La leche de almendras, como la leche de soja o leche de avena, no pueden llamar “leche” porque este tipo de bebidas vegetales NO proceden de lácteos, es decir, no proceden de la leche de vaca.

Según el Reglamento (UE) Nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo de 17 de diciembre de 2013. L 347/81. Se entenderá por “leche” exclusivamente la secreción mamaria normal obtenida a partir de uno o más ordeños, sin ningún tipo de adición ni extracción.

Así que, tenedlo en cuenta: “La bebida de almendras no es leche”

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Creación, Redacción y Edición del Vídeo: Mónica Blanco

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