Cientos de moléculas orgánicas volátiles que se desprenden tras el proceso de putrefacción humana y animal, , los cuerpos desprenden un olor maloliente muy característico debido a la descomposición de sus tejidos por la acción de ciertas bacterias.

Las dos de los compuestos orgánicos volátiles responsables de ese olor putrefacto son la Cadaverina y la Putrescina. Otras de las sustancias volátiles que se desprenden en los cadáveres son el escatol y el indol. Todas estas moléculas son tóxicas y se originan tras descomponerse los aminoácidos presentes en los organismos (Descarboxilación de aminoácidos como la lisina, la ornitina o triptófano).

Algunas de dichas sustancias son tóxicas, pero tiene utilidades beneficiosas para la humanidad. El escatol es el responsable del olor de las heces, de ahí que se utilice como sustancia atrayente de insectos, fundamental para controlar enfermedades transmitidas por insectos como el virus del Nilo Occidental, ya que éstos se sienten atraídos por la fragancia tan singular.

¿A qué huelen los Zombis? Ciencia en Halloween

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Creación, Redacción y Edición del Vídeo: Mónica Blanco

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